เบาหวาน และน้ำตาล

โรคไตที่เกิดจากเบาหวานมีหลายระยะ แต่ไม่ว่าเป็นในระยะใด การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและค่าน้ำตาลสะสมหรือค่าฮีโมโกลบินเอวันซี (HbA1c) ให้อยู่ในเกณฑ์ที่ดี (HbA1c น้อยกว่า 7%) ควบคุมความดันโลหิตให้ต่ำกว่า 130/80 มิลลิเมตรปรอท ควบคุมไขมันไม่ดีชนิดแอลดีแอล ( LDL) ให้น้อยกว่า 100 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร)

โรคเบาหวาน คือ โรคที่เซลล์ร่างกายมีความผิดปกติในขบวนการเปลี่ยนน้ำตาลในเลือดให้เป็นพลังงาน โดยขบวนการนี้เกี่ยวข้องกับอินซูลินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่สร้างจากตับอ่อนเพื่อใช้ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เมื่อน้ำตาลไม่ได้ถูกใช้จึงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นกว่าระดับปกติ

เบาหวานขึ้นตา เบาหวานทำให้ตัดขา เบาหวานทำให้ชาตามปลายมือปลายเท้า เบาหวานทำให้ไตเสื่อม เบาหวานทำให้ไขมันพอกตับ อาการเหล่านี้ จะดูแลป้องกันและรักษาอย่างไร

อ่อนเพลียง่าย ท้องอืด ท้องเฟ้อบ่อย เจ็บชายโครงขวา อ้วน ลงพุง ไขมันในเลือดสูง เป็นโรคเบาหวาน ชอบทานอาหารรสหวาน สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็น สัญญานที่บ่งบอกว่า ตับกำลังถูกไขมันพอก และก่อให้ตับเกิดการอักเสบ นำไปสู่โรคตับแข็ง หรือ มะเร็งตับได้

ปัจจุบันมีการศึกษาวิจัยค้นพบทางการแพทย์แล้วว่า สารแอนโทไซยานินที่พบมากในผลไม้ตระกูลเบอรี่มีคุณสมบัติทางการแพทย์ที่ช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้

หนึ่งในอาการแทรกซ้อนของผู้ป่วยโรคเบาหวาน ก็คือ เส้นประสาทส่วนปลายถูกทำลาย หรือที่เรียกว่า Peripheral neuropathy ซึ่งมักพบในผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ควบคุมน้ำตาลไม่ค่อยได้ หรือ ป่วยมานานกว่า 1 ปี

โรคเบาหวาน กับ โรคอัลไซเมอร์ คือ โรคเดียวกัน ซึ่งมักจะเกิดในทิศทางที่ว่า ถ้าคุณป่วยด้วยโรคเบาหวาน คุณจะเริ่มมีปัญหากับความจำ การเรียนรู้ สมาธิ จนกลายเป็นโรคอัลไซเมอร์ในที่สุด

มะระขี้นกถือว่าเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารสูง ไม่ว่าจะเป็นปริมาณฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และวิตามินชนิดต่าง ๆ รวมทั้งไนอะซิน ที่ดีต่อร่างกาย ขณะที่สรรพคุณทางยาของมะระขี้นกเองก็ไม่ใช่น้อย ๆ

มะระขี้นกมีชื่อวิทยาศาสตร์คือ Momordica charantia L. อยู่ในวงศ์ Cucurbitaceae สารสำคัญที่พบว่ามีฤทธิ์ในการลดระดับน้ำตาลในเลือดในมะระขี้นก

โบราณว่า หวานเป็นลม ขมเป็นยา วันนี้ คุณได้ความขม เข้าไปเพื่อตัดความหวานหรือยัง หลายๆคน ส่วนใหญ่ ยี้ความขม เพราะไม่อร่อย ทราบหรือไม่ว่า คุณพลาดโอกาสดีๆ ที่จะทำให้กระบวนการต่างๆ ในร่างกาย เกิดการเผาผลาญอย่างสมบูรณ์ ไม่เกิดของเสีย เหลือเกินจำเป็น จนนำไปสู่การเกิดโทษ อย่างค่อยเป็นค่อยไป ในที่นี้ หมายถึงโรคเรื้อรังส่วนใหญ่นั่นเอง

เมื่อนำสารกลุ่ม triterpenoids จากมะระขี้นก ได้แก่ momordicosides Q, R, S, T, karaviloside XI, momorcharaside B, momordicoside A และ B รวมทั้ง aglycone ของ karaviloside XI และ momordicosides S มาทดสอบฤทธิ์ในการต้านเบาหวาน โดยศึกษาในเซลล์กล้ามเนื้อ L6 และเซลล์ไขมัน 3T3-L1 พบว่าสารทั้งหมดมีผลกระตุ้นการเคลื่อน (translocation) ของโปรตีน GLUT4 เข้าสู่เซลล์เมมเบรน