มาทำความรู้จักกับไฟโตนิวเทรียนท์กัน

Last updated: Jul 12, 2020  |  121 Views  |  บทความสุขภาพ

มาทำความรู้จักกับไฟโตนิวเทรียนท์กัน

หรือมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Phytochemicals หรือ Phytonutrients ในภาษาไทยเรียก "อินทรีย์สารจากพืช" ซึ่งไม่คุ้นเอามากๆ เลยก็ว่าได้ไฟโตนิวเทรียนท์ (Phytonutrient) หรือจะเข้าใจอีกอย่างว่าเป็นพฤษาเคมี ที่เป็นสารอาหารธรรมชาติที่มีอยู่มากในผักและผลไม้ ที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย โดยเฉพาะคุณสมบัติในเรื่องของการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) จากธรรมชาติ จึงช่วยป้องกันการเกิดโรคได้หลายชนิด เช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจ ต้อกระจก โรคทางภูมิคุ้มกัน ช่วยบำรุงผิวพรรณ ทำให้เซลไม่เสื่อมสภาพเร็ว เป็นต้น

ปกติการรับประทานผัก และผลไม้เป็นประจำทุกวันนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายอยู่แล้ว เพราะทำให้เราได้รับทั้งวิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ แต่ที่ผ่านมาคนส่วนใหญ่ยังไม่รู้จักกับไฟโตนิวเทรียนท์ที่มีประโยชน์อย่างมหาศาล ซึ่งต่อไปนี้เมื่อได้รู้จักแล้วควรให้ความสำคัญกับการทานผักผลไม้ และควรทานให้ได้หลากชนิดหลายสีด้วย
ในผักผลไม้แต่ละชนิดมีไฟโตนิวเทรียนท์ที่มีประโยชน์แตกต่างกัน

Powered by MakeWebEasy.com